Bereidingswijze
1. Snijd alle ingrediënten in kleine stukjes.
2. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de groenten samen met de ham knapperig.
3. Maak het geheel op smaak met de peper, kruiden naar keuze en een beetje oregano.
4. Voeg de crème fraîche toe en warm dit even door.
5. Meng als laatste de pasta met de saus.
6. Maak er nog een frisse rauwkostsalade met tomaat bij.
Ingrediënten (1 persoon)
- 3 plakje(s) achterham.
- 75 gram champignons.
- 1.5 eetlepel creme fraiche, halfvol.
- 1 eetlepel olijfolie, traditioneel.
- 1 snufje oregano, gedroogd.
- 55 gram pasta volkoren, ongekookt glutenvrij.
- 75 gram rauwkost.
- 3 stuks tomaat
Voedingswaarde
| Koolhydraten (g) |
50,2 |
| Vet (g) | 17,5 |
| Eiwitten (g) | 17,4 |
| KCAL | 436 |